Weihnachten 2021
Feiertage am Kupferberg
Festlich gehoben und trotzdem ganz wie zuhause fühlen. Ob zu zweit, oder mit der ganzen Familie; an den Weihnachtsfeiertagen lädt der Kupferberg zum Verweilen ein.
Stellen Sie sich aus unserer verkleinerten Speisekarte Ihr passendes Wunschmenü zusammen.
24.12.2021 geschlossen
25.12.2021 11:30-15:00 Uhr & 17:30-22:00 Uhr
26.12.2021 11:30-15:00 Uhr - abends geschlossen
Speisekarte 2021
Vorspeisen
Karotten-Ingwersuppe | Grießklößchen | Lauch-Stroh
9,50
Gonsenheimer Feldsalat | Kartoffel-Croûtons | Nüsse |
Hausgebeizter Wildschein-Schinken | Preiselbeer-Gin-Gelee
16,00
Gonsenheimer Feldsalat | Kartoffel-Croûtons | konfierte Tomaten | Nüsse
9,00
Hauptgänge
Gebratene Entenbrust | Orangen-Jus | glasierter Spitzkohl | Pommes Dauphine
24,00
Rosa gebratenes Rinderfilet | Kräuter-Zwiebel-Haube | Rosmarin-Jus |
Wintergemüse | Kartoffelgratin
32,00
Gebratener Seeteufel im Sesam-Mantel | Frühlingsrolle von der Kartoffel |
Tomaten-Lauchgemüse | Safranschaum
29,00
Frühlingsrolle von der Kartoffel | Tomaten-Lauchgemüse | Schwarze Olivencrème
16,00
Dessert
Bratapfel | Vanilleeis | Mandel-Zabaione
8,50
Aprikosencrème | Walnuss-Crisp
6,50
Mango Panna Cotta- Törtchen | Spekulatius-Crumble | Glühweinsorbet
10,50