Weihnachten 2020

Feiertage am Kupferberg

Festlich gehoben und trotzdem ganz wie zuhause fühlen. Ob zu zweit, oder mit der ganzen Familie; an den Weihnachtsfeiertagen lädt der Kupferberg zum Verweilen ein. 

Stellen Sie sich aus unserer verkleinerten Speisekarte Ihr passendes Wunschmenü zusammen. 

 

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

24.12.2020 geschlossen

25.12.2020 11:30-15:00 Uhr & 17:30-22:00 Uhr

26.12.2020 11:30-15:00 Uhr - abends geschlossen

 

Speisekarte 2020

 

Vorspeisen

 

Karotten-Ingwersuppe | Grießklößchen

9,50

 

Gonsenheimer Feldsalat | Kartoffel-Croûtons |  Nüsse | 

Lachs-Mille-feuille | Dill-Gel

16,00 

 

Gonsenheimer Feldsalat | Kartoffel-Croûtons | konfierte Tomaten | Nüsse 

9,00 

 

Hauptgänge

 

Gebratene Entenbrust | Orangen-Jus | glasierter Spitzkohl | Pommes Dauphine

24,00

 

Rosa gebratenes Rinderfilet | Kräuter-Zwiebel-Haube | Rosmarin-Jus |

Wintergemüse | Kartoffelgratin

28,00

 

Gebratener Seeteufel im Sesam-Mantel | Frühlingsrolle von der Kartoffel |

Tomaten-Lauchgemüse | Safranschaum

29,00

 

Frühlingsrolle von der Kartoffel | Tomaten-Lauchgemüse | Schwarze Olivencrème

16,00

 

Dessert

 

Bratapfel | Vanilleeis | Mandel-Zabaione

10,00

 

Aprikosencrème | Walnuss-Crisp

6,50

 

Mango Panna Cotta- Törtchen | Spekulatius-Crumble | Glühweinsorbet

12,00