Silvester 2018

Silvester im Bismarckzimmer mit Blick über Mainz!

 

Richten Sie Ihre private Silvesterfeier im Bismarckzimmer aus und sitzen Sie auf dem Stuhl auf dem schon Otto Fürst von Bismarck saß!

Belohnt werden Sie mit dem besten Blick auf das Feuerwerk hoch über Mainz! Informationen:  info@restaurant-kupferberg.de

Starten Sie ins neue Jahr hoch über den Dächern von Mainz!

 

Nach einem Glas Kupferberg Nostalgiecuvée, können Sie sich bei einem 8-Gänge Menü kulinarisch verwöhnen lassen.
Selbstverständlich haben wir auch eine Weinempfehlung korrespondierend abgestimmt. 

Reservieren Sie jetzt hier Ihren Tisch!

Silvestermenü 2018 -19:00-23:15 Uhr-

 

Amuse Gueule

 

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Jacobsmuscheln | schwarzes Lakritz-Risotto | Tomaten-Meersalz-Espuma

vegetarische Alternative: schwarzes Lakritz-Risotto | konfierter Fenchel | Tomaten-Meersalz-Espuma

 

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Erbsen-Wasabi-Crèmesuppe | Erdnuss-Crumble | Minzschaum

 

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Trüffel Tagliatelle | Pecorino | frische Kräuter

 

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pochierter Seeteufel | Rote Beete-Kirsch-Crème | Speckschaum

vegetarische Alternative: Kartoffelrisotto | geschmorter Lauch | Frisée | Kräuter

 

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Rinderfilet | Steckrüben-Vanille-Püree | Ratatouille | Jus

vegetarische Alternative: Rote Beete-Graupen | gebratene Salatherzen | Grünkohl-Chips

 

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Dunkle Schokoladenmousse | Mascarpone-Crème | Macarons | Babyorangen

 

 

89,00 Euro p.P.

vegetarisches Menü 79,00 Euro p.P.

-inklusive einem Glas Sekt zum Empfang-

 

korrespondierende Weinempfehlung 7 Gänge 26,00 Euro p.P.